Le musée Guimet, un billet direct pour l’Asie

S’il y a bien un endroit que j’adore à Paris, c’est le musée Guimet. Le meilleur moyen de s’offrir un billet direct pour l’Asie. Et comme j’adore tout ce qui touche à l’Asie je suis au paradis! Les musées étant ouvert gracieusement le 1er dimanche du mois, c’est donc un billet open classe qui s’offre…

Ne dîtes pas « maki », parlez KIMBAP !

Ils ressemblent aux makis japonais, mais surtout ne les confondez pas! Il s’agit bien de KIMBAP ou GIMBAP! La différence principale se trouve dans l’assaisonnement du riz : si du côté japonais on utilise du riz vinaigré, du côté coréen on utilisera plutôt de l’huile de sésame et du sel. Et cela fait toute la…

Le reconfort des crêpes de Kimchi (Jeon)

Parfois un vendredi soir on a besoin de réconfort culinaire sans pour autant se lancer dans de gros travaux. En regardant mon frigo, bien sûr il ne restait plus grand chose sauf du Kimchi, du coup je me suis dit que des Kimchi Jeon (crêpes de Kimchi) bien chaudes et croustillantes seraient une très bonne…